材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺www.tvboxnow.com C: I6 b" C! Z3 [: G: ?
先把牛肉切塊飛水
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k4 p. o! l" A! |放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜www.tvboxnow.com1 g$ `8 n/ R" I: u8 N$ F
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好) F4 l( k; _; q
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。5 F4 l# p) F/ z4 o
不要放多哦，番茄才是主角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 d, w7 e& T4 x7 {
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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧公仔箱論壇% _- E" ` N- h [5 q; _
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7 K5 M4 `# M" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 公仔箱論壇 K. A8 H' o9 V, f8 p9 p
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0 c( K9 O* e' O% @* f* w燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
2 T2 L/ Q% \, @' B. {* Y公仔箱論壇中間打開看一看，好香啊，口水啊tvb now,tvbnow,bttvb* t, \& m& h; z1 U% Y: i1 @& ]
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光線有點暗，再來一張閃光燈的
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5 k# G0 a; [; h2 D4 T" h# @: @土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 tvb now,tvbnow,bttvb4 f" l2 E G7 x
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全tvb now,tvbnow,bttvb! {- Y5 C6 j& ]- p4 l1 I' d
准備西蘭花，過下鹽水焯熟# y6 k Q! A" @3 V: ?0 h2 _3 N
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米飯盛到小碗里扣到盤子上 tvb now,tvbnow,bttvb6 f# |( |3 M$ Z) k
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3 ^% E2 K+ c3 q" O0 q F8 K4 q公仔箱論壇好啦，各位請用吧8 P! t s. t; E$ G# \0 W
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7 f6 r% {; z- r" `再多上一盤，怕不夠搶5 B! V+ ]1 Z1 U
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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