[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 a8 h% `. B) E# j8 Z
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)* |( [( @& n' o8 V! p0 l  A
洋蔥    1粒( s4 J% d; S, u+ S6 o, h. K
番茄     1粒www.tvboxnow.com* |/ U7 m6 @( r. r( I1 \! B
紅辣椒  1條- O6 U# p0 F. u9 t; B, P' `* c3 q0 @" n
蒜茸     1湯匙3 B0 }7 u5 g0 P  \9 l4 ~

8 ~2 y9 p: a# R9 a) awww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com* P, D# E4 _) j. M+ I
調味料：
, [+ u& B. F) z8 P8 C1 b番茄醬 3大匙
/ e& r3 [) g1 [4 Xwww.tvboxnow.com糖     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ E3 ]% F9 D
鹽     1茶匙
, G$ Q* V$ j$ o5 m3 Rwww.tvboxnow.com水     半杯公仔箱論壇4 b1 [9 M  O+ `/ \1 a0 x. u
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做法：www.tvboxnow.com2 [5 P: ~) {, u/ S- n
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，8 T# |/ V( K- i: d5 I9 u" \
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
6 d8 g( f. ~! {* V公仔箱論壇2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
& _0 k2 Y, r) [3 l& A4 I9 T$ Vtvb now,tvbnow,bttvb  再加入半杯水，煮至濃郁。公仔箱論壇' ?% f$ X! z  ?2 c! R1 z- O+ S
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。