 & o- H3 k0 F5 V2 G2 _; E6 m6 V% l# ]
! U% B2 I, Q) o* V6 X" I" v公仔箱論壇公仔箱論壇5 Y2 F8 ]" S1 F2 {4 ^( `( K
材 料公仔箱論壇+ m5 W, e: Y+ M& ~/ l& o
豬 扒 4 塊 、  粉 60 克 、 蛋 2 隻 、 泡 打 粉 1 湯 匙 、 味 椒 鹽 適 量 、 粉 （ 蘸 點 用 ） 1 碗
& M% E# J7 D" W+ |9 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& I9 R0 }3 c/ e1 i
www.tvboxnow.com8 Q2 t& D% a' o% Q
醃 料tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ u2 L I& K* v
生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 醬 油 膏 1/2 湯 匙 、 香 菇 粉 1 茶 匙 、 五 香 粉 2 茶 匙
5 H4 W8 A- P4 D( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f5 G+ c. S+ s9 l8 L/ [ D
/ M' O; ?2 D& G3 S$ r5 b
 ' }/ D8 x* X2 u' C# [
公仔箱論壇' a% |5 `4 [( m4 H4 s
做 法6 n# d2 |1 Q+ c* J6 J5 M" V4 b
1. 豬 扒 先 用 刀 背 拍 打 ， 令 纖 維 鬆 軟 些 ， 然 後 切 成 粗 條 ， 放 入 大 碗 內 ， 加 生 抽 、 醬 油 膏 、 五 香 粉 、 香 菇 粉 、 糖 、 麻 油 醃 半 小 時 以 上 。
9 Q6 t: \- c3 n9 h0 j$ v
- u5 p+ _) j% u# N) |www.tvboxnow.com2. 粉 、 泡 打 粉 和 蛋 撈 成 糊 備 用 。
1 W4 o4 S$ { ^0 }tvb now,tvbnow,bttvb* I* s1 ~3 _7 M" L/ p8 {; Z
3. 豬 肉 條 先 蘸 上 粉 再 蘸 糊 ， 然 後 放 入 滾 油 中 用 中 火 炸 至 酥 脆 ， 撈 起 後 再 放 入 油 鑊 中 ， 用 大 火 炸 至 金 黃 ， 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 成 。
2 ^/ o& J) V: d7 W, a# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d+ B1 u/ i0 |% b7 ]& h+ N+ ]& S; h+ H) a6 d) V
 公仔箱論壇" y& Z" U; e K) q
www.tvboxnow.com( T- X. a6 S3 F% [
6 Z4 s5 B2 d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m3 B$ |/ G! |- F3 }. ~公仔箱論壇
1 i# {0 Q! G# ^1 U1 j0 M8 t4 f5 m( H6 |7 x) C$ |$ J
tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 o! E0 d# n4 x- n2 e) L
$ p g) n6 M- ewww.tvboxnow.com貼 士
* l( A0 w7 R$ _- C3 N; g公仔箱論壇如 果 想 卜 肉 炸 起 來 更 Juicy ， 方 法 有 兩 個 ： 一 是 醃 肉 的 時 候 加 水 ； 第 二 可 加 Yogurt （ 乳 酪 ） ， 會 更 好 味 。 |
發表於 2009-2-23 01:04 PM
| 