 公仔箱論壇7 }: a( C7 b% D/ A3 u Z2 I, i
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$ ]$ U" p1 z5 h! ^# v) B& u0 g公仔箱論壇材 料
! P4 {; c) T, R) i/ f6 d2 Nwww.tvboxnow.com鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 www.tvboxnow.com, h8 @: S! r: x7 T H
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醃 料6 ]; v' t6 ~% w2 L) z! |5 }
蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
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汁 料
' |$ m& ^2 C3 [# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙! P0 w3 {; E$ O' ^+ D1 i, c% e
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# l; ^( R! L' g2 _% B4 S0 f" etvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 q; X' A; x3 ?9 H0 m1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。 www.tvboxnow.com! N4 R9 y- N: O5 V/ d/ l
% M s8 j' u5 D2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。 + G: y" B* i. a5 o" b9 T) N3 F
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3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。
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# }6 Z# [2 v& C O3 H8 t; B4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。
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原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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