1 p0 u( }2 E9 S) Q/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 ~0 y: { o) R" w% m! C( Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料
. ]: W& V. g2 {油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂  十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb; b! k% {/ q+ m7 i7 }
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% t) B* L1 s9 r+ U9 ?# U調 味 汁 料
+ P' V$ l8 R/ W# V8 Z( x0 Ntvb now,tvbnow,bttvb日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克
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9 ?! W4 L% J; k0 x/ o* z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
5 b( e2 x/ I5 ~* C1. 將 魚 頭  水 ， 撈 起 後 洗 淨 。
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4 p( U7 J7 x3 z l, s2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火  蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。 www.tvboxnow.com) a! P3 J) ]# y: H1 E; w- A
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% ]1 V6 a9 z" t7 ]+ {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士) B) @" p1 M4 d
魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。 |
發表於 2009-2-17 02:29 PM
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