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[中式食譜] 娘惹酸菜

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴
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材料A:2 o% W; i% [5 v! G$ _( d! ~
水3公升,辣椒干8條,香茅2支,亞三片10片,有皮蒜頭(拍扁)1整粒。
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材料B:tvb now,tvbnow,bttvb6 d/ |- p2 V* L
吃剩的燒鴨、鴨頸,圓芥菜切瓣600克,咸菜切瓣150克。
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, D+ `" q. p  B7 C7 l. ^8 Z1 mwww.tvboxnow.com調味料:
! D  r" G2 E5 R( L: x- R2 rwww.tvboxnow.com糖2湯匙,黑醬油半茶匙,亞三汁3湯匙。
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. t4 S. F! M' O- [. z. ]9 zwww.tvboxnow.com做法:* x1 I  r3 t& c& X* \: u
1.將材料A放進鍋內以大火熱水汆燙,隨后轉小火,燜煮燜煮10分鐘。www.tvboxnow.com  R( P) g  c2 i: s9 ^) L0 k  c# C
2.倒入材料B並攪拌均勻,加入調味料后,再繼續燜煮10分鐘,即可上桌。
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