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[中式食譜] 牛 年 大 吉 ( 金 桔 蜜 牛 柳 )


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0 C% v6 H9 \% o  ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 ~" J2 ~' ]- L, D! D, ~牛 扒 2 件 、 洋 絲 1 、 西 芹 條 / 甘 條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 ( g. p" |1 \3 O* O
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: _5 m5 y9 J( I! j# K公仔箱論壇醃 料8 t' A5 ?8 Q: ~6 k; p, b+ z
雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 8 W4 ?- ~$ D4 I. R( U) T: w! G
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汁 料公仔箱論壇0 b8 |) j: G. J; f! ]( i
金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙
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1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 , 切 條 備 用 。
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2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 , 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 www.tvboxnow.com- Z$ @$ x8 c( x' \/ ?0 g

0 ^/ v, j/ E: h- w% a( a公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 , 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 , 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 , 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 , 加 生 粉 水 埋 芡 , 炒 勻 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 |  Y7 z. r+ _6 |- a8 V
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4. 燒 熱 鑊 , 倒 入 ( 2 ) , 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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0 `4 m/ P0 |3 A+ B% t1 O公仔箱論壇牛 扒 不 要 切 太 幼 , 切 至 手 指 般 粗 度 , 咬 落 就 較 有 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb, f. {& W: M" [) {2 E9 k
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