[中式食譜] 延 年 益 壽

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3 L' J0 I2 S. E- V0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料www.tvboxnow.com4 E$ r7 G/ E; z9 }
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升 4 N) d6 Q! Q* A8 j: L) o
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醃 料
4 r$ J, Y. F7 r7 i4 z# h0 a9 |花 椒 1 、 鹽 3 tvb now,tvbnow,bttvb" }) G4 r: |  @" `
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紅 燒 汁 料
% a% m, z9 O. i9 u公仔箱論壇 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克公仔箱論壇, N; i" P/ P2 t# ]9 K
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" g; j" ^4 t0 s% ^( R* M做 法公仔箱論壇5 c' B) T% u7 w) F% [7 |- [0 n
1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( u3 |3 g2 x! ]' f

" A5 }. R- D( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！公仔箱論壇% ]- z# D$ u) F* L2 d
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貼 士
$ j/ A( @! l' I- \; `公仔箱論壇當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。公仔箱論壇, B5 _; T2 G( K& U) e( q  `