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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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$ ^/ g% D0 _% m- r# x2 @: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料                                                                                                                      tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ J- m1 l6 ^; n6 ^
豬扒.....4件; B/ H2 C5 e- D4 q; Q2 x3 @- c: O
薯仔.....1個
: S( X" p4 u5 r+ I% bwww.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb/ ^% J+ u; q6 A% O
洋蔥.....1-2個
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味料                      tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 M- T# l& c: H& ~2 L$ v) e
Kikkoman和風醬油
1 Q" R. j) w7 r. q5 j0 B4 X$ C# T公仔箱論壇天津玫瑰露酒# g4 c7 t1 M  a# G

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煮法                   6 ~, q5 B( ^: V3 _4 E0 T
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用
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& ~; M  X/ t7 O& l: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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: ~* j- r8 r  K公仔箱論壇3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味
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/ d* n: d0 a, `+ [www.tvboxnow.com4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃
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) s! c3 \6 S; W) g1 ]9 A1 j5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘6 \. Q' Z+ a1 z/ D0 Z* P
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6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) R8 b+ z: h

" b, Y' K, C/ {1 y( P% V公仔箱論壇7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉3 n. u9 L- D7 p% ~

9 j6 c8 F/ a+ G/ }0 ltvb now,tvbnow,bttvb8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。www.tvboxnow.com# d% y$ a2 `! K
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb) L& A4 P! a1 n; V/ g. e. F
kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。
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/ _+ R) h' P, c3 R' j公仔箱論壇金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。
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