[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 , B8 I( b+ V; w# S) ~' B& j  qtvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液25克 4 }# P+ P4 S7 d& X1 ]3 L& o玉桂粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# M& @; w% j- q1 o% u 忌廉芝士200克 * R% A5 U$ @  y6 a4 {; h) I公仔箱論壇有機豆腐200克tvb now,tvbnow,bttvb' z. i0 Z7 T2 i" s8 M  u9 x 原味乳酪120克: J. p+ A/ Q+ j& D7 {3 `# Y 砂糖50克1 x# O+ u: \* M: d; T3 a 魚膠片7克 " x, Q8 g3 ^3 f5 d, z) y

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 D( i+ z& U 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ n8 U( V2 d 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 ; ^7 y; e# g+ T  Vwww.tvboxnow.com4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。: ?1 H9 u" X7 K5 i 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。公仔箱論壇/ E$ W- o0 b- [5 r; y tvb now,tvbnow,bttvb7 E( G. T9 c  l8 c. a7 ^% U

老積

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mimi-yi

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