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豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
7 D5 a; r/ o& O% m. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% t+ N* c* s4 y- `8 [
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做法 公仔箱論壇2 C* D) v3 d' M0 B4 Q7 X1 [
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' Z6 E' ^! M& r
) n& {- W$ T6 Y公仔箱論壇2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
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% j+ V4 T0 z/ D/ k5 |# a' Jwww.tvboxnow.com3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 {% X. ]" F% K7 e
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貼士
. j2 M5 e- m) Z; o0 l浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 w" ~; B3 n7 ?$ g* h- L
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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