材料
2 K& ]' W6 _) A! ` RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
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9 q; H& j7 j7 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
8 g; C" F9 W, s: S& ^3 S$ n1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。' J! K0 j7 K9 t) M* s$ [6 k4 y
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
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5 w- k" ]6 u& u' b! N! z" q7 O% `www.tvboxnow.com4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。tvb now,tvbnow,bttvb" N. r& _$ c& a- G" U/ H( l& `) X4 i
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5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。www.tvboxnow.com. W1 z3 x/ V2 ^" ~
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桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 www.tvboxnow.com$ }" H2 p% z4 K
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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