6 R: d; g: ]) R1 Z金 針 石 崇 魚 湯
' k3 n, V$ t" w" [/ @1 p0 j/ n3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f) |8 w$ J% D9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( W. }3 x7 R2 v
8 X Z6 P: ~8 T+ O" H材 料
/ G. J+ K* G( A9 S: \9 T3 K3 [; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 台 灣 無 毒 炭 焙 金 針 80g （ 分 4 次 ） ︰ HK$46
3 h2 g! D* y8 H# b7 v2. 本 港 遠 海 石 崇 595g ︰ HK$238tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ t1 ]/ j( f& l1 s: D3 v
3. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! T' `2 H( V
4. 本 地 有 機 薑 ︰ HK$40www.tvboxnow.com" S+ Z. v+ X/ V3 [: ^
5. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 ︰ HK$115廚 具1. 牙 刷
9 a# l7 \$ u9 r) z% u3 q; uwww.tvboxnow.com2. Le Creuset 生 鐵 鍋 子 ︰ HK$4,1283 R6 _6 {8 ]. v; _( h: J: ?8 P
3. 鍋 鏟 子 ︰ HK$39.8
7 ]- ], ?" C8 e( b" a1 H' c j5 b- Dwww.tvboxnow.com4. 量 匙 一 套 ︰ HK$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- V9 f* _5 v. p
5. Polyethylene 切 板 ︰ HK$279
2 C) |3 [: f2 W8 R! X1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 廚 師 刀 ︰ HK$395
; }0 D K+ c w; m! r6 Ktvb now,tvbnow,bttvb7. WMF 不 銹 鋼 湯 煲 20cm ︰ HK$1,670
, x0 ^0 P; W% K ~1 B2 r8. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85公仔箱論壇& M* z7 a; i* V' D% Q
9. 計 時 器 ︰ HK$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 U3 W+ G: y5 F: q: J, |
10. WMF 不 銹 鋼 高 煲 20cm ︰ HK$1,360
9 G1 [0 u- w. \$ `" O4 t公仔箱論壇
. p, ]: o4 ^& s. N7 ctvb now,tvbnow,bttvb - j* F, ]* H. h4 f+ W2 Y' W
! x0 E- H( M* {5 A3 x. D+ T q% a `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o# o0 a' H, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% b- j; |7 r2 e
, C0 a( r( S& w8 d- X( ~www.tvboxnow.com6 Z E1 u3 q: E
製 法/ e4 D$ j2 L! t) B7 L2 J* Y
1. 石 崇 魚 數 尾 （ 約 一 斤 ） 解 凍 ， 放 水 龍 頭 下 ， 用 清 水 洗 淨 。 用 牙 刷 ， 蘸 點 片 栗 粉 ， 洗 淨 魚 內 腔 的 血 漬 。 不 用 去 鱗 。 抹 乾 身 。 www.tvboxnow.com1 @) R4 }& r( V1 S
2. 生 鐵 鍋 子 加 熱 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 ， 油 熱 後 ， 把 石 崇 魚 放 入 ， 煎 香 煎 熟 。 煎 完 一 面 ， 反 轉 ， 再 煎 另 一 面 。 如 一 鍋 煎 不 完 ， 可 分 兩 鍋 。
% q3 {$ t* Z; C7 c1 l3. 取 薑 約 50g ， 洗 淨 。 切 厚 件 。
5 V# v. L6 [0 j* S4 [4. 不 銹 鋼 湯 煲 ， 下 水 2 公 升 。 水 滾 後 ， 放 入 石 崇 魚 與 薑 ， 中 火 ， 煲 2.5-3 小 時 。
5 E, Z g, N4 r. R$ m* e7 K, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔 去 湯 渣 ， 取 魚 湯 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ W9 `0 H: m' [. |+ ?& c3 \% E2 z
6. 金 針 洗 淨 。
: |* b% e+ \! M: W0 s5 Etvb now,tvbnow,bttvb7. 魚 湯 放 不 銹 鋼 高 煲 內 ， 加 熱 ， 下 海 鹽 調 味 ， 放 入 金 針 ， 煲 5-10 分 鐘 至 金 針 軟 腍 ， 即 可 食 用 。 約 得 金 針 魚 湯 六 碗 。 z5 p; h& X* }
|
發表於 2009-6-6 08:38 AM
| 