[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
: d! F2 f) v2 ?/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) g) R! `$ }9 i

  |1 l2 s  P* C3 `公仔箱論壇材料：  a5 M( f+ z  U8 W
雞肉-──切塊% y' b! N( B2 G, o/ {8 V
薑──1大塊& }+ Y2 L2 t: y/ |7 ^" L9 b0 Y' x
麻油──適量
: r$ d6 |' B1 _9 z* c公仔箱論壇紅棗──50克: `( b- l, o1 ^. h/ @
枸杞──少許
+ H) R6 O1 Z$ h' Z3 y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒──適量
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, w8 o9 o7 O$ [$ X9 F& i7 W作法：
; S9 Q  B- ^$ f* d# V' W% _1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
7 ~$ M9 F  B! \tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 s$ H* J  d" k6 T+ t4 W
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。( \$ |" A& j& @8 |% n- i0 g
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。