[中式食譜] 椒鹽排骨

lengzaino1

: Q3 d1 p% _5 W% G0 v+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s+ q2 Q; C7 z1 i& K2 y( Y5 F- ]8 i1 [6 h" b# h
【材　 料】 www.tvboxnow.com; q3 E1 i7 ?) q" j* m
排骨 300公克
; _; G( E# V7 ^蔥花 20公克
! k' [. W+ T/ p! w: w蒜仁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# ]6 Z, p3 K/ C. J
紅辣椒末 10公克
, u. D6 o3 F4 M( U* U+ [7 K- xwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com* k! K. u' t; Z* O% N! q8 E, A$ ]
【調 味 料】 7 i) F3 f$ c7 _
椒鹽粉 1小匙 8 v* p9 y, p1 Q/ U

9 f% ~/ q' t# H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
/ p1 ~+ R- G8 a) e/ L鹽 1/4匙
) N" Q4 }' J, J, _" w; B) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4匙
5 b% A1 n1 |3 [. O! ^6 r" I細砂糖 1/2匙
/ w- E; T1 G# I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 1/8匙
, Q" o! ]. X; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1大匙 5 m/ ?& |6 ?- k4 F
料酒 1/2匙
/ u- U( a4 v8 j2 j, X9 ptvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. f6 {: k$ G+ b
太白粉 3大匙
: }4 i! s6 d$ g$ D& W
- r, n. ]; [; w" T; C) h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 www.tvboxnow.com4 I7 C4 M% Q/ j) I9 I! {
tvb now,tvbnow,bttvb- F8 F1 m' @! B! `
1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! T$ s; ?$ e' j4 a# ^* r
, w; M) S" T: ]: X) j
2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
3 p# ^0 a9 w9 [9 J
  K8 ?6 w: L+ j& \4 mwww.tvboxnow.com3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。1 d% l5 M* K- D1 h5 X& ]

6 O3 E3 G3 D. d2 @6 `8 y公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。