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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；
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/ q p0 f0 W7 I+ ]6 q8 u. swww.tvboxnow.com2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；
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% X+ i3 R% K# ~2 K3 uwww.tvboxnow.com3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；tvb now,tvbnow,bttvb# h4 C0 H) V [1 l' G
, u w+ \/ f/ y" Q0 j( ]' N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# ?$ D/ |! Y* Y5 q, U
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% n; _* k: v& mtvb now,tvbnow,bttvb4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.
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5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。公仔箱論壇9 P+ z N7 `8 v# F
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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