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材 料
2 @4 l3 T; _7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許
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! c% }. {/ l. c3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 醃 料
4 `* O: v& j* \" \鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許
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3 E' Q5 Z8 S n6 r. ptvb now,tvbnow,bttvb帶 子 醃 料www.tvboxnow.com' l. `3 h6 I3 n5 M$ Z; c0 r. R8 f
鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙
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Y1 c, N X$ j1 ^$ cwww.tvboxnow.com做 法
9 T$ l% g1 O4 d2 x5 l公仔箱論壇1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。 公仔箱論壇. O9 n7 K3 f" d3 z4 X1 A
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2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。
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# Y& g9 E: E2 x8 x3 e9 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。 公仔箱論壇/ K) i7 s/ d) s$ ^$ Z
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4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, S9 q1 d: B% e, r) }9 j
+ \# O4 b) ?/ Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯  攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。
5 t( L0 |: `3 V& W/ S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ |. {" q" N* r; M) @1 x) U( Z( n9 x
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- J9 q/ W! q: E9 Fwww.tvboxnow.com貼 士
. i2 `" ^7 \ }/ B$ F6 g! w公仔箱論壇想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。 |
發表於 2009-1-15 01:15 PM
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