[甜品] 珍 珠 丸 子

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, K. H6 [) N" Nwww.tvboxnow.com材 料/ o- e/ @( {8 C  Q& v& u1 J2 z, h
糯 米 50 克 、 免 治 豬 肉 300 克 、 去 皮 馬 蹄 6 粒 、 冬 菇 4 隻 、 蝦 米 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& Z; S, U, v  ^( c7 O

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+ L( z' H# Y/ k% N: j, s) \5 u9 @公仔箱論壇調 味 料www.tvboxnow.com$ [2 d* [# D8 A0 b# x
豉 油 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, J; V  u7 Q% G3 l
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb: n0 J) r, x* K" `
1. 糯 米 洗 淨 ， 浸 水 1 小 時 後 ， 瀝 水 份 。 冬 菇 浸 軟 去 椗 ， 切 細 粒 。 蝦 米 浸 軟 後 切 細 粒 。 馬 蹄 剁 碎 後 擠 水 份 。 ' Z3 P7 @: G1 _& b+ _/ S( k% v

" h1 k% l0 l% i! _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 免 治 豬 肉 、 馬 蹄 、 蝦 米 及 冬 菇 ， 加 入 調 味 料 攪 勻 ， 然 後 搓 成 如 乒 乓 球 形 狀 的 丸 子 ， 放 在 糯 米 上 滾 一 滾 ， 令 丸 子 均 勻 沾 滿 糯 米 。
8 d- {+ s8 ?. v. O6 C" ?0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \0 q! d6 k4 _( F3 F3. 於 蒸 碟 塗 上 少 許 油 ， 放 上 丸 子 ， 以 大 火 蒸 約 20 分 鐘 即 成 。
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6 Q% [" I7 e: L# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 可 將 丸 子 放 入 飯 盒 ， 加 上 用 油 鹽 水 烚 幾 條 蘆 ， 再 放 幾 個 車 厘 茄 ， 飯 盒 更 豐 富 。www.tvboxnow.com1 A1 y2 }$ [" D7 O. ?, ?

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4 F+ K+ r% C8 b4 L, a貼 士
1 d7 ^6 |9 W" S9 S! v3 Dwww.tvboxnow.com糯 米 不 能 浸 太 耐 ， 否 則 會 腍 ， 不 夠 煙 韌 ！