[中式食譜] 滋補平鍋魚

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活魚   1條
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黨參   2條公仔箱論壇4 L6 `& R, h4 e4 K  L
杞子   少許公仔箱論壇, N( Y# B# F+ i6 P( ^
姜片   少許tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 I4 T  o5 H: R, X7 P
香菜   2條
, Y( ^! w: Z$ t$ N# Y; o老雞   1隻
" L4 J  R/ D% D/ iwww.tvboxnow.com老鴨   1隻www.tvboxnow.com  v& C% N4 q+ i. J" S! m7 K1 a5 i6 f
豬骨   500克
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( U7 O; n" s3 E( o& p" l9 f製作過程：
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（一） 先熬湯，用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。+ a* m( h, m* w
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（二） 加入所有藥材，再熬半小時，另撈雜過濾。www.tvboxnow.com( ~& ]9 n7 f; D0 |, E
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（三） 要清淡口味的可選擇清蒸，濃郁一點的鄉選擇香炸，魚另外處理，放入湯後，煮至8分熟，再加湯和少許盬，加熱。
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（四） 邊加熱，邊吃，才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。