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材料：www.tvboxnow.com& c4 X7 A0 q5 k( ]& |0 d) @ c
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
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做法：www.tvboxnow.com: G2 n5 g* Y$ V/ v5 v
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
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2、土豆洗净削皮煮熟后切片tvb now,tvbnow,bttvb) y* E, d" l2 P* i: j8 B& I4 x. |, p6 `
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3、熏肉切块公仔箱論壇7 z2 B& L) X, o
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。; a9 [% s8 k7 q; C" ~6 V
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5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 q2 t0 D7 `
- |7 K2 n& Z) @4 Y) v- R; S5 Xwww.tvboxnow.com注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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