 www.tvboxnow.com- k7 [, |! {4 V7 ^9 @$ k
* U- d. W' l5 V& T% \+ @
/ n2 P; m- x9 E# s5 \www.tvboxnow.com
( o4 G2 K) X lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
K. _5 U0 [3 d/ j8 r7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹，青豆，面粉，鸡蛋
( Q. T. F8 W7 q( C7 ytvb now,tvbnow,bttvb
/ e$ ` J0 w' c1 w; _- [公仔箱論壇' G. ?. R; \: R$ D
www.tvboxnow.com* k$ B- D" f* {" D
做法：1、将花蟹洗净，用剪刀从中间一剪为二，去掉蟹胃，用绍酒、盐、拌匀腌入味，蟹盖里面的蟹黄用勺子刮出来备用（那两大爪子一定要用刀背拍一下，这样吃起来方便也容易入味）。
) z: x" ^% C+ Z9 h" X$ J) wtvb now,tvbnow,bttvb$ x) v5 Y& f q9 j) h
2、将面粉和一个鸡蛋用少量水拌匀成面糊。% V- s" z& u N0 p+ w- Z
+ q; M( y% E8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放油烧至六成热，放入葱姜末爆香，将蟹的断口处蘸上少许面粉，入油锅烹炸后淋入料酒，和蟹盖中的蟹黄，青豆，再加生抽，少许糖和少量开水烧沸，最后将面粉糊加入锅中，烧成稠糊状，就OK啦！
# `: ^; D* w) b" F公仔箱論壇
& v/ U2 n6 n- x( d3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 c+ x" W' B' y
呵呵，偶觉得蟹糊较蟹块好吃的多，因为蟹膏的滋味已经融入面糊中了，一般吃面拖蟹我都是猛吃面糊的。5 @6 j4 Q1 Z7 ]9 `- ^
这蟹是做完后被我重新组装起来的哈，不是整个烧的。 |
發表於 2009-1-7 03:40 PM
| 