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材料：
$ n+ x8 X$ e: `# ?6 i) T2 M虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），tvb now,tvbnow,bttvb: l% y: T5 P5 O2 E0 B+ f+ Y. J
鸡蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% C. Y0 }2 C C6 Z2 I
面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. w0 q. U, x
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调料：www.tvboxnow.com% v" h* a1 r' P+ }0 v
料酒，盐。公仔箱論壇5 e9 I$ O7 @ A/ {, _. q [2 k. _6 o8 q
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: `8 d& i& F: e做法：+ H5 e- {2 [& y; J: P
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。tvb now,tvbnow,bttvb' a- L3 y; e9 U, _2 B2 M& u
, G! k3 T4 u) J% U' r2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。公仔箱論壇0 h, Z% [4 @" \0 d% B, f
, Y% C: v, Q0 ?3 O2 f$ D: Vtvb now,tvbnow,bttvb4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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