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q+ x* O3 U" F ?2 J# rwww.tvboxnow.com原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f1 Y* ]" m# \ E+ y, z. Q
水半杯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k; Q F7 @3 P( m1 Y$ a/ h
白糖一杯半；
3 U9 R* s$ m+ h. ~- ^tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
6 w5 Z M8 @6 a2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炼乳28盎司（condensed milk），tvb now,tvbnow,bttvb) f. n. n9 o8 e/ z; w5 X
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* V* F0 s, R# T9 ?
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调料：
6 B: I4 ]4 B3 t3 z: W( Iwww.tvboxnow.com香草香精（vinilla），tvb now,tvbnow,bttvb8 V" v* ^4 [ F W" J9 V3 I
橙酒2勺。
8 A/ f# V- Z+ H" a: x& a3 xwww.tvboxnow.com公仔箱論壇, e% f5 o2 `& ~9 C1 H
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做法：; t0 j. A- X7 q7 R+ g1 T, i; f
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；/ m9 F4 Q3 }- a" F" ^( { V% d# J
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
" F. c! F/ ]; Y& i, _4 V公仔箱論壇3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。公仔箱論壇/ \" F( \: X* x; e/ ?
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
& [# a w1 Y( G$ k7 C, c# W5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；tvb now,tvbnow,bttvb! R% Z+ Y6 M: I* @# H
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
& u3 g3 i; Y) q7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
4 ^# u0 ^+ Z% K% W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；6 o, n# t; p w5 O
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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