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材 料
+ D! r+ x7 U6 B* ^www.tvboxnow.com象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 X. S( z& Q' W) d9 _: T- V
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調 味 料公仔箱論壇$ X w: t' T- F3 o2 ?! I4 v/ U
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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+ k* `/ ]+ W$ B9 R9 I3 `7 x6 ntvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇( m2 {" D5 J+ i: D' ^
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 tvb now,tvbnow,bttvb) U9 c7 I( s, Z0 u6 g
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 公仔箱論壇9 N2 g8 L& D+ P1 d! G; L+ @5 s
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 # J2 o1 N0 Y7 U, T5 U
/ x2 |& p7 I! S1 w! [4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士
; ]7 t% p. N- K+ htvb now,tvbnow,bttvb象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。公仔箱論壇# [6 |$ m1 g3 C# J u
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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