[中式食譜] 排 骨 滑 雞 飯

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材 料
- W" y8 x+ O" F- @% D- w1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸 碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
4 |1 q3 O/ W9 \: `5 V+ M1 D' x) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- r& e. a3 J1 e2 e% M: U
做 法www.tvboxnow.com$ b, U- {& z; C* A
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 P# B( |0 Z( y5 K1 o) F$ C" G% \$ r! E

& G, V# {+ z$ J" Q- b# G) x2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。
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9 A7 Y! B+ K. o" y+ ~& u8 {% d3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ， 蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。
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4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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4 J. Z( Y; [& `7 e/ i4 S  bwww.tvboxnow.com排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。www.tvboxnow.com9 z* {# f2 D0 N* T: v- {" K8 ~9 r