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4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
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7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
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) m% C3 ?9 ]$ e) ` C公仔箱論壇1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
" y3 T: H2 b( r( T+ h( ]www.tvboxnow.com2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
+ [4 c( O+ K- l1 t- f/ Ewww.tvboxnow.com3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: U4 ~' S: Z6 [% Z- d: u" H9 d) Y; M3 ?
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
2 m8 D) ` `) z8 c4 |7 C% L. K5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
4 ^ r, P& q& D/ u公仔箱論壇6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
4 W9 c( D+ Y' k7 O& h公仔箱論壇7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 : E7 k3 e7 v7 Y! |- \. \
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
/ y+ Y& {3 g" x, A9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
6 [- A6 t6 B* ~( c( f' |9 `+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
* K) V% N4 Z; B3 }11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。公仔箱論壇. e: j/ y% X& }* O: w% j# k
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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