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制作工藝:燜 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb3 M( r. f: N/ [7 L1 T
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$ K; j) w+ v6 F, X: ntvb now,tvbnow,bttvb主料：tvb now,tvbnow,bttvb: e; N/ L1 c3 R' b
牛肉(後腿)500克 www.tvboxnow.com- E1 A {' c- ]. q
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. H6 s1 f# S3 N! W; M6 Ywww.tvboxnow.com配料(1)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ }1 }- i" X7 y) @' A
小麥面粉15克
. T1 k: e' p5 e- I( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆300克
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9 ?" j" s) {6 [5 Q/ iwww.tvboxnow.com調料(2)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W. t1 L$ p+ f1 b$ z
鹽15克
+ v: H* y% W b0 ^. k' A啤酒500克
# h% d: ]$ F `3 f胡椒粉2克
* N( k9 i) B Q& w/ ywww.tvboxnow.com黃油50克
, p# u+ S `3 s K" O6 h9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1克
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煮法：0 c0 s1 n. ?0 w/ e Z3 ?% Z0 \
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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h8 b; Q: m$ t' wtvb now,tvbnow,bttvb2. 嫩扁豆切去兩頭；www.tvboxnow.com z* _6 m0 o, u2 E* Y) U8 x) G
4 a8 G; c! E/ @" f/ M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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* M& r/ s, `/ v4 s% h4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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