[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺www.tvboxnow.com, a, y5 W; x' D, F
　　准备时间：10分钟
/ |+ n/ ]; |* o% N  e' z- o　　制作时间：15分钟www.tvboxnow.com) B  D) G* M0 `* O
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb- b- L$ b" _, ~) D
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：www.tvboxnow.com: d+ k1 e: u- o" l) \
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
, y# A3 ~9 e* f0 T  p/ X/ _2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。6 K2 v% D! |* [  }6 {

* H, [0 f1 C4 g# L公仔箱論壇烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。