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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' ]: |3 |( ] E
面粉300-400克、猪肉馅200克、' P2 f# F I9 }! `+ R' [5 X& d) X
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
- a4 x1 y4 C- E0 s) R9 k生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：
, ` y. h9 n) `1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。公仔箱論壇2 O6 K5 t! F3 w
2、面粉和成面团揉透揉匀。
1 k' ~/ T2 K6 g6 ^- b& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。tvb now,tvbnow,bttvb& P0 @1 c F8 w% g1 r$ e$ y j
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。tvb now,tvbnow,bttvb9 n) D) X. Y4 N
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
/ k* w- V+ ~! S5 @ 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 V' F% K+ x$ c" t
1 N* [% W6 T9 \( Y) }0 C煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，tvb now,tvbnow,bttvb. i+ E3 j& K8 y# J7 ^+ {* Z. \% l- s
但里面还没熟透的现象~
3 y% D) ]3 V+ e- t www.tvboxnow.com* i7 V; ]6 Y. o5 X S/ ?% L
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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