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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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3 t5 L$ V$ Y1 f, d' ^5 D$ f食材 :鮮雞1/2隻
, L- ?( L3 z0 R. itvb now,tvbnow,bttvb子薑4両tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 ~" k' R3 l1 U4 R+ f) l
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 * Q' X# Z2 v* h
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* S- |; W+ L# ~+ E0 w( gtvb now,tvbnow,bttvb調味 :公仔箱論壇8 Q/ ]1 `7 I; j9 I% m$ a0 b' C
蜜糖1湯匙公仔箱論壇9 F8 Z) M, S% x& C8 J6 F: ~
鹽1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! @) o! G$ @% k$ q# X' x! U% b
雞湯1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- \1 W, o* h" V+ _
醋1/2杯www.tvboxnow.com8 G* x7 r4 {9 V7 }6 ]
片糖2両! I& ^: F) Y( v0 W
酸梅2粒 www.tvboxnow.com' |8 v: `: m4 H2 W* B7 K! P% V
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做法 : - v: [& |1 u) U# C, v x
1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
. P6 f% y$ l5 f: K* Y公仔箱論壇2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
0 A1 ?' |' E# a/ k3 L公仔箱論壇3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
+ j- c2 d" s( X+ Z; x, w. s. W$ m4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。 |
發表於 2008-12-1 12:52 AM
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