材料
7 w! ^4 _3 X2 F% S4 h; o- c& ~鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦tvb now,tvbnow,bttvb& ^% A3 X4 S+ c) ?4 [
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鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 J" k n- r# c3 N* _8 C( t" L
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醬汁公仔箱論壇3 t4 K+ `0 h5 |/ A1 |$ p3 O- m5 p
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法
9 k' G2 f" s" T8 g8 m1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。7 o$ A6 `' }$ X1 e5 [
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。www.tvboxnow.com0 H' c* N' h, f& e
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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