主材料：www.tvboxnow.com0 Q+ Z+ z6 h/ x+ T. ^$ O& p
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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# F* e4 k6 i6 I2 v( n2 l0 a; v, V. |tvb now,tvbnow,bttvb藥材材料：) X/ @ W. K0 {- y9 x
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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$ }( `# Y; \/ d4 {# g. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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作法：www.tvboxnow.com1 `. L) ^" {3 w5 Q; ^2 z5 B$ g9 m1 x
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
; o' _0 P- v8 U* q u*利用兩種排骨口感更豐富; I- i: ?; z# w
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
& o- }* ?% t7 `- Cwww.tvboxnow.com*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
$ m( J9 L' [; y. u3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 Q7 E* i! [" B& k+ U4 Y4 |
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
2 D/ |6 j, D2 r J5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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