| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
# |) D+ K& m2 I4 ?/ G馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | tvb now,tvbnow,bttvb& Q* y) ?. k( z, Q: u
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.公仔箱論壇. l4 q8 N4 z( @( t2 V! _
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，% Q" Q- Z) Y2 H/ m, H6 p6 f
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)www.tvboxnow.com7 ^& g" e0 H$ _% X& \
7 k' A( R3 ]% S3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
' R2 W! s K8 S$ J公仔箱論壇 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb8 n; ^( V! i) g
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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