阿基師牌廣東炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 n/ w4 H# B0 Y- ?* Z. M
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、9 g9 e! Q" Q& c" X* D% T
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g. b$ q3 A! K# ^+ \9 W# p7 j* a
調味料a：
f6 d* g" T' d5 \* \+ x7 H公仔箱論壇水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
; e( \7 C0 ?* J* A麻油2小匙、醬油4大匙
1 \0 [( ~2 x% \/ {: l) \公仔箱論壇調味料b：
" `% b1 p9 @) t& h公仔箱論壇太白粉2大匙、水4大匙
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: t5 N+ J/ \/ b& E公仔箱論壇製作方法:
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9 {! ~! o' G" K5 k$ lwww.tvboxnow.com1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
0 A: P2 G6 k6 f公仔箱論壇www.tvboxnow.com; F1 u- w7 }" \7 y/ H: M* b
2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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