椰汁凍糕
) g k( ~! E* C1 Q" _" @1 j材料：
]6 c* j2 J1 T' a3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.公仔箱論壇/ g O9 V! ] s2 S$ l) |' A. t
製法:
- ^% q! m5 b* Y; Y- O+ W etvb now,tvbnow,bttvb1.把椰醬和鮮奶混和。
; O& m; T) z* k2 S0 c" t公仔箱論壇2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
- F L- a$ s0 W# y H4 W' L公仔箱論壇3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.www.tvboxnow.com% R7 T; `! F& z" h, T9 H! h
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。www.tvboxnow.com W9 [" z6 C0 ~8 Y1 W! a8 o- k3 x p
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。# ^' z2 `1 L& Z) J
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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