[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
1 N. w1 U$ h" P+ ?! ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：6 W) w  N2 W$ ]; o9 k! p5 J+ P6 q
雞蛋3粒細糖8 {, l$ B0 h# M' j! T0 E
100克自發麵粉
2 X3 B$ I1 f1 j+ D0 A2 ]( `5 q公仔箱論壇150克甜蘇打
( z! f& j0 K3 v  w0 H$ m汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 T7 l5 P, _% K8 B
做法：
# _9 a* u& z* X& M) r' d0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
& H" @+ \, ]' j3 n9 c$ x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
  u: d& w" ]! L$ i5 ~, j% V: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb# h6 W0 i( B% C- c0 t/ g

, x# L" a7 X6 O# N/ K& ?) n- j! Y口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
& z* U' q( d- j6 {# V3 I4 v3 V材料：
; _- q4 t7 y2 A! k; E# r2 s* x公仔箱論壇雞        1.3公斤: l' W: L5 h& }
水        2公升
" F* M8 u8 W9 `; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料：www.tvboxnow.com/ ~' g, k5 n( {8 R2 Q/ g( v( a
人參        15克www.tvboxnow.com: d  U/ O# n2 J, l) e. r7 X9 e
蟲草        13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 f$ a2 D; r2 [! |
枸杞        12克1 b; l) `! s( z3 y8 q
淮山        12克
5 g+ E0 j5 ~! E9 ~/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑        5克. l" |0 _3 n( x3 M( k- Q
玉竹        35克
; g$ n+ ^6 M! Q/ M/ a公仔箱論壇鹽        少許
& v' b4 F% o$ n1 Q% w4 Q1 U, j* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        少許+ j* \9 d9 O' |0 N1 P9 R8 w2 ]
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z1 K' k2 [  _1 }6 u8 p
1.首先，把雞處理乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb, i1 c, ]# S) N; B" i" ~6 i! ]% C4 B- b
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。www.tvboxnow.com/ g, a' v- F- d3 [& \
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
1 y1 |, }& ^. O0 W* `. @7 \, V) Z人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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www.tvboxnow.com: y# O" d" N4 ^- o  S4 _7 W
包菜捲) b$ j* y0 n# S* X- Z- ~3 u1 x
材料A：
# ^0 z/ N) e4 e0 F" h% H0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克
* V& w4 r" o) N+ d" ?6 A材料B：# H+ Z" ]* y# ^* H
羅漢齋        1罐
) I+ B% Z' [6 [! ?# c- h6 G$ f沙葛（切絲）        300克4 J3 B- Y+ `1 u6 b$ q& f
胡椒粉        1茶匙www.tvboxnow.com7 w& y: J* ]) F( [6 l) _
香菇（浸發，切絲）        4朵
4 n; P* _- I) S& T+ _0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半
$ x- w2 E8 @5 O/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 |6 G4 }5 i; }0 }
汁料：
' J* W6 N: v& t' `! Q' L水        1杯
$ Q5 ~. l2 p5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        1塊
- r3 \) T$ k' j! {( ^) B9 e. Q公仔箱論壇糖        1湯匙
) d: B2 T2 F3 }9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙
: U( [  K! E4 H7 i蠔油        半湯匙
9 Y7 R3 w! Z# m1 G" \* `玉蜀黍粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x5 k1 [% x6 ^: w, U
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h  S* R& W- R) [) q4 s/ N
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
4 y8 G" P- `: B  B1 n# ?公仔箱論壇2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。3 G$ x/ j1 @5 D
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。  t  }4 `9 P/ a. N) X
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。公仔箱論壇: d: ^% @6 |4 A" P, U/ Y/ m
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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$ U* h5 _$ |- U/ W5 swww.tvboxnow.com金雞報喜
4 L3 i; `( x. K0 Hwww.tvboxnow.com材料A：( }% t/ L6 @6 w0 r/ R
雞（切小塊）        1隻
9 O: w' S% ]. S! ~$ G1 `' j, V公仔箱論壇橙（擠汁用）        1粒
9 K5 [9 B) z/ s% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒tvb now,tvbnow,bttvb* V  t: F3 Y. Y2 X1 n
材料B：
* Z+ ?" g* ~* {% S公仔箱論壇油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 m0 B  N/ v* h% G
蒜頭（剁碎）        1茶匙# a  g7 f: X2 W
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! h, n8 Z. k- V
雞精塊        1塊
# j* }3 g" @; f$ r' R9 i, e3 Z公仔箱論壇蠔油        1湯匙
) i2 M, F; ?3 m. {tvb now,tvbnow,bttvb白酒        1湯匙
! \6 G, Z. Z. K" }3 v7 X8 a( e1 a胡椒粉        1茶匙
. `0 f7 i9 N1 T2 T4 D白糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, L9 }& c  r5 J! }9 c" z! V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 y) l. ^  C: d) e9 [
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
# n+ s+ U! a9 N  q( {+ n2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
* ]( w  D% B4 c  v* ^+ N3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
, Y. L8 \7 H; \0 K" y0 |www.tvboxnow.com4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。www.tvboxnow.com; H" s$ m% Q$ B  y3 t
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

公仔箱論壇8 }7 r, \7 u( F
特色豬手
$ ]6 c' A  W' B0 H: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：公仔箱論壇  I: M8 a3 R( o  S% W- Z$ I
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
5 s- g4 K" ~6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
2 B( ?% \' z7 B% Itvb now,tvbnow,bttvb薑片        4片' I: e' q; @: r3 b. x/ [
白酒        2湯匙
! e  O5 i0 p  `/ T. bwww.tvboxnow.com水        1公升半
) R+ P. \6 b2 ~: i* mwww.tvboxnow.com材料C：
7 E0 u0 X6 R5 j8 u* Z油        1湯匙0 [+ j: o- [1 U/ j
蒜頭        2粒
) n. F9 k4 V* R+ x4 A7 \. y2 btvb now,tvbnow,bttvb八角        1朵
! B4 w0 p. F0 w/ Z公仔箱論壇桂皮        半段
, F  B+ [& ~+ I& x4 l6 f材料D：
. L! C6 ]5 X3 F, s% d; |4 T公仔箱論壇椰糖        1塊8 q+ F. T3 b+ V; w
生抽        適量
: z+ u" q. R  }: K) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙www.tvboxnow.com  E5 E( h5 q" n) C
水        1公升
  w: J* D3 [3 q9 v7 |做法：公仔箱論壇, E! f+ B, r( f* g1 u
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
0 V; \8 C0 o: G" U; ewww.tvboxnow.com2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
5 L# c  k5 w, }9 b3 f( M3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。) \7 d0 [% Z& I( Z
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
* v) y" r2 a+ [3 n) a! W色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享