材料：
1 w) L) l1 D: X7 m6 Z6 W6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 公仔箱論壇8 h$ C2 i) c+ ]4 l
牛骨高湯： # x- V' Y3 T- i2 W6 [1 D% C* L: S
牛骨、小茴香 公仔箱論壇( c `/ Y3 m) F; b& H. v* F
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作法：
. n! P! z6 ~/ ~$ n7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
. m J1 S i+ J# {. x3 L( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
) Y% |* L3 h9 k8 M! @5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.把拉麵放進滾水中煮。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q* F. X' l2 a5 x1 y/ _0 S; T
4.將蔥花切成細末狀，備用。 5 {! S w+ g( R0 ?* z' J( Z
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。www.tvboxnow.com8 [( m; C* n( N% U4 k
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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