茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb) z3 J0 [* Q" o
材料tvb now,tvbnow,bttvb, ?# X4 W' U$ i) S, E7 y
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]www.tvboxnow.com, v& K/ j( w0 x7 B2 X& M
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]www.tvboxnow.com1 w+ m- s3 U9 W0 N7 T
白果 8 粒 [去皮及去芯]
1 s# ~' S$ Q& a) Dwww.tvboxnow.com鮮冬菇 2 隻 [切條]
: z$ X. T* U8 j( J/ u) H- P/ Z7 utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3 隻: \6 z1 d$ ?- |' E
製法
* ?, f! F* M8 F; v% M! ^, ^www.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。www.tvboxnow.com) P/ T2 a( H. ^1 o
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
+ B$ u6 y! c0 {( z0 _" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。, u: ~% T R1 m) _6 A5 Z/ ^3 s, a+ N
4. 以中火蒸15–20分鐘。
' b( A' q- r, r& C: v7 w1 mwww.tvboxnow.com調味tvb now,tvbnow,bttvb `1 I" o4 r2 J1 |9 h, ]
醃料：
: ]& [6 {# Y8 |% S& Uwww.tvboxnow.com李錦記雙璜生抽 1 茶匙
3 I# _8 A2 N* J' D2 k粟粉 1 茶匙
5 h3 f: t% o Z3 K/ R% {$ U a調味料：
1 j% b& f: g6 K5 f& btvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙
; y! G2 r7 V( a0 B+ O味醂 1 湯匙公仔箱論壇$ }2 Q# ^' g3 t5 R. l
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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