五香冬菇蒸雞www.tvboxnow.com# c8 {; u) w% g; H. i/ |* [6 Z
材料
5 W" N! ^+ t. w' s7 ~7 [) S雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
7 n. {6 W, C3 |小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]www.tvboxnow.com: k8 |3 D& @0 O2 K
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( Z9 L' |5 l- P
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]www.tvboxnow.com1 ?3 R% q; C) K. H
製法
) M( U$ x0 Z& ?: i% ~2 r7 N2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
) Q( N, \' f& t9 R0 P公仔箱論壇2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
) o9 G# \2 s8 \! k+ C- M7 f調味6 f0 ?3 M3 r5 w3 A* R E0 E
醃料：
$ w/ r+ v! q8 @& }! F @' _tvb now,tvbnow,bttvb李錦記純正芝麻油 1 茶匙
) \! k9 e: u: C( t李錦記五香鹵水汁 4 湯匙公仔箱論壇; E/ s9 O7 v( C
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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