材料: (可整2個以下既焗盤)7 }# [* k# X. U1 H1 M) e" _
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇4 U& e" z2 | R6 m) S$ v. m( \
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調味料 :
- Y( V+ w, d8 R' \魚露 2.5 茶匙
4 x: u) }) }: k' r ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙
; e$ h6 d9 |7 b# ? y% G2 J- fwww.tvboxnow.com蜜糖 1.5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 ], r- c, g3 ~
沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 |( D1 B' J( F
鹽 半茶匙
`* C4 d `( o! C$ k5 T N, y- `; \黑椒碎 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ B2 d5 I9 ~8 A# g5 p5 r
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb: G2 G; I s4 f
, {) U* F! d J0 H% V- p: F2 bwww.tvboxnow.com2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘& F" Y, U, ?/ E+ C. P
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 A! d0 D9 V5 D8 h* b$ G5 e& F
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成公仔箱論壇2 r* |! i4 A9 o) @7 |5 k
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)' I, V! S# y1 \* c# q4 p$ y8 M/ m
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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