紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 ' a+ {+ i$ z3 C( c& r0 l公仔箱論壇青、紅椒 各1隻 tvb now,tvbnow,bttvb. Y% ^( d$ R$ n; N$ u; C  n' c; `1 I 洋 1/2個 www.tvboxnow.com" Z, A2 O( e" {: r. P, ~ 蒜頭 2粒 & c$ k5 R7 g1 e; {0 Z, G9 Mtvb now,tvbnow,bttvb白 2條 & A3 k  ?. @: B! e4 Zwww.tvboxnow.com紅酒糟 1/2湯匙 8 L" ^0 B8 j( S紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 $ o9 E! ~/ h5 b2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 % \" M  @, L9 j! m; z" W' J9 xwww.tvboxnow.com3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。公仔箱論壇4 s. l0 T8 Y6 k+ f, L$ A 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 4 Q* F& P$ F% T. H 糖 1茶匙 www.tvboxnow.com! |  x8 O! O& o# Q0 S 生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 [/ s2 a, O, R. x( l! K 生抽 1湯匙 ; x/ x6 R9 z' o+ W$ v0 o" r" |5 P8 J芡汁公仔箱論壇  M( o* m# D4 N7 t 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb( o: @1 n& {9 Y 糖 1茶匙 6 ~* c+ F  Y& Y9 {0 t公仔箱論壇生粉 1/2茶匙   D, M8 }0 o/ X! n0 K生抽 1/2湯匙 6 w1 O$ ]6 H9 q+ P% d% g 麻油 少許