碗仔翅6 H {! t7 X/ G# z) Y. u# ~5 q5 [/ y
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材料（大慨6碗份量)
9 G( w Q4 g$ w' u7 a4 g公仔箱論壇素翅 約4兩 Q& g$ p) }9 h5 u- B7 ?+ q
木耳 半兩
; l$ l8 I) C, B4 owww.tvboxnow.com冬菇 4隻 公仔箱論壇+ U0 L6 o1 i4 v" K: ~# ~- @, ~. |
罐頭竹筍 2條 ; J* o* a, C( P
急凍雞柳 5兩 www.tvboxnow.com- L F. q7 |$ }3 k/ r
清雞湯 1公升
# H1 A) J* o" c8 x1 m ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) W* N& |4 a- f" z/ K
2 e9 i/ C0 y2 S# P$ K/ E5 htvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 a# a; i/ G% |
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豉油 1茶匙 ! J8 Z3 ^) Z% c3 d( f
糖 半茶匙 公仔箱論壇1 I3 b; N0 @, ^2 p$ z# ^# R2 E" n
燒酒(米酒) 半茶匙
7 b% A: l2 f" z4 W1 q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
3 _, d R% m- P) o+ t雞粉 半茶匙 公仔箱論壇1 W- q9 C; }( O
) f& t$ @) K$ v3 B$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |# ^8 i3 f. |3 d6 ?; Q# l芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 i% |3 t5 J0 `/ Q0 ~1 l" [
. P) X* Y! ^ rwww.tvboxnow.com麻油 半湯匙
# Y& M3 I/ G/ d: c豉油 半湯匙
' |* s+ D" ]3 u3 }$ |0 D生粉 1 1/2湯匙
3 r0 I4 K- G3 J4 } ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙
* G% M8 ~( M" A! i' a1 @9 y4 otvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙
* |: f3 n! J4 t3 L) l. ]胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. r7 I) g8 b) B5 Q
水 2湯匙
( g* x" V& W5 J9 u" ~: _( \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 ) J1 s+ A( [' P: d K: X
公仔箱論壇& @0 v9 o8 q( e9 u" x( U
& D* s' e$ {" J" w, v. q; K公仔箱論壇製作
8 H, t- z: F# R- e! b. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 E! `0 U7 r7 m9 X3 O6 ?5 V4 `
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; H2 _1 A% @7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 A% T/ [4 J2 U9 C
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb( r7 ^- L3 F5 _% p/ m. s/ R
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' O3 ^3 x3 ^8 y1 \" X" p9 X( ]雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 ( D7 ]! j# s4 S; w+ P( Y" h! `
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購買地點
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' a( P8 `& |' Z% K9 y$ j/ {公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g tvb now,tvbnow,bttvb: u& C, w" b% f' t; p
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 tvb now,tvbnow,bttvb: z/ I& l& d# V" c0 q' N( u
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
9 y% X' [: P3 M8 N3 z2 A/ `清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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