材 料
* Z- O; {2 z! L, o' B) C1 S- V) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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! J: K" N! f- B- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x' G# v6 T; e* M; a調 味 料 公仔箱論壇4 ?5 C4 I) \4 A0 A, x6 ~
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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做 法 公仔箱論壇2 l. q7 q, F3 m8 e
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 - B2 M3 l* o! l) x! l+ m
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 公仔箱論壇" F. t2 @% i6 ~0 ^+ w) r" a( e, x* e9 T
* ^: n( @' S2 twww.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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# P. S; H# z7 r8 m2 z公仔箱論壇貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb! o+ M7 n) }& Z# U- y
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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