材 料
- y' \& n2 f* G冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ；
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# R: b1 E3 N+ b* `" R" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ d% o$ _2 U# E: [7 ^
調 味
; w X8 \& ~' Q& e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
( Q( i: Q' C, r% l5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 k* m: @% `4 `+ R" ?% O
做 法
3 A8 m" U! x4 M9 x7 j$ H L2 Z3 a1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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, h4 R M; V$ u/ b6 h+ Y公仔箱論壇2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 公仔箱論壇# T8 C8 [/ E) E0 Z
% j' v5 ~& t, G v' @1 |) Q6 Rwww.tvboxnow.com3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇+ M3 L. N; M) i: J! Q, {/ p7 u
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鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。公仔箱論壇: ?; u: z3 P- G1 N( A
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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