材 料 ： 0 B- c g0 ?7 K' r
優 質 馬 介 休 1 磅 5 t3 ?: K( w- o' D4 Q, p
嫩 甘 筍 半 條
* }4 n+ z* I+ w7 B4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 機 雞 蛋 1 隻 www.tvboxnow.com: ^: Y! t( Z8 l
新 馬 鈴 薯 2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g* q9 i5 ^5 y/ m
娃 娃 菜 1 棵 www.tvboxnow.com3 }# G! x# i0 D. C
橄 欖 油 1 茶 匙
" n9 m/ c$ G/ Y y" N白 酒 醋 2 茶 匙
& i7 H0 r( s& U6 q8 J清 水 適 量
7 D! E# N& \- b* l3 H4 M: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 l: n; u5 f' M# n ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：3 k# J- }" r2 W9 V8 b
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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" O- Z# H/ a2 [: W9 x0 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( y& k+ @- }& t
" J; ?1 z2 s) _2 P% f1 t" Y公仔箱論壇3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 5 T" H7 Q$ L& m/ ~' d+ G
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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: D* c" e1 l, d- c' b5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。公仔箱論壇* t5 H, Y% y9 C9 N- j
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 公仔箱論壇* a4 `, }( v/ y) C& u" x j
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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