材 料 ： www.tvboxnow.com' A. k7 W; y* e* A+ F
雞 腎 100 克 % V* W. }6 j( n
鴨 腎 100 克
3 K' K0 o4 s$ Q: }小 棠 菜 50 克
0 J: d6 q: g, _3 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1 湯 匙
: ^7 e% H7 L$ s' \: U) Rwww.tvboxnow.com 1 棵
) Z. D5 g% |. s9 H- v3 H鹽 1 湯 匙
0 u! s$ ?; u+ E% l清 湯 2 湯 匙
7 u M/ Z. O8 @$ a5 T/ `/ V l. e粟 粉 1 茶 匙
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" Y& D; M7 z/ mtvb now,tvbnow,bttvb
- M- N/ j) w" A- v7 Gtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：
3 l: R3 N5 }6 r, ^tvb now,tvbnow,bttvb米 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇1 U" q' A: l$ F
薑 絲 1 湯 匙
$ G0 |* D" a% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙 , `2 Y8 s4 R# B
砂 糖 1 茶 匙
- y {( E' Y5 s$ L4 T4 i+ g- `粟 粉 1 茶 匙
8 @" p+ h' Y4 H0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 酒 1 茶 匙 www.tvboxnow.com7 Y! g! f" @: h$ [8 L6 F
胡 椒 粉 少 許 x/ _0 @9 l+ A" @8 l' n
0 d: P# ^0 J, j- ?) [% ~) ~& v9 c公仔箱論壇
8 G9 S( Y& F7 @www.tvboxnow.com做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb U. M5 r, s4 A1 {
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
: Z, S6 D: \$ G" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r+ }2 B2 x1 u3 U4 Q* m3 c' C2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 公仔箱論壇' b A1 `; P8 m( r; e: a6 ~" k
' U* @3 p$ w4 U8 H" C, R4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 www.tvboxnow.com' C" Q* s* F- e+ A* L @
. h! S5 Y0 `: N1 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。www.tvboxnow.com9 w$ [* X1 ^' s
8 E7 ]% f. X. r) K7 U! _公仔箱論壇心 得
* r( {$ l8 l* S7 b( I雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 公仔箱論壇. j! t" A4 p: r1 L' v- X' z
0 G4 c! w* h+ L0 G3 ?, `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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