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拉麵600g公仔箱論壇8 k2 b! _; y' f+ \) H! f
蛤蜊高湯2000cc 調味料：
+ h# G) w' ^ r, I7 r烏醋3大匙、鹽1小匙
& h9 j' J+ z9 G, T1 @: b公仔箱論壇胡椒1小匙、味醂1大匙
& N$ m4 l+ G/ ~+ Z1 u( o6 a9 l: D公仔箱論壇香油2大匙、油蔥酥1大匙www.tvboxnow.com5 a3 R8 a; b) q& \7 S- I
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製作方法
* v4 I9 T m! n; W% Z1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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