材料 4 a/ A7 g! Q/ h( E5 @$ e
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味
, L2 L0 Z% H# I1 W& q日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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% H2 A1 ^5 Z( @9 |www.tvboxnow.com海鮮調味
3 Q) j8 @0 C6 ]; V( btvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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4 Y9 L% s. a4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 @/ B/ o3 ]" b! e9 O
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb P1 _9 D8 d& X
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。# P2 {7 r$ E% V1 o- t: P
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 www.tvboxnow.com4 e3 t$ b0 ]$ F \
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貼士
: t) T9 ?1 L& s現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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