材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ ^) f0 h5 R( m) e7 ?& U
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙 k7 G+ ?1 P; B
3 S% {9 |4 e4 T# s% Q0 h$ y+ t5 f醃料公仔箱論壇3 p) U8 U' p/ g) q
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許www.tvboxnow.com" ?. G7 \( v* N5 ?) a; f
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做法, }* u' o7 W5 T; d- s
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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+ @4 o0 p; W- F2 E( g1 ^$ \www.tvboxnow.com2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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$ R, b0 _/ z. j( W$ [' xwww.tvboxnow.com3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。公仔箱論壇+ b+ v7 P5 l! c& C) v: c
9 W# q% L3 C- t6 x/ Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" B4 J4 M- h# b6 B( R0 n! C9 J+ q
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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