麵鼓湯的基本配料如下：
# T4 |& d; ~& T" I ~# p- owww.tvboxnow.com半杯
: J( y% p6 a b5 H昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: E+ L" i) u+ p7 t; U
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一杯
" X% A H5 F5 S2 z菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
/ {- z3 o3 P0 E% U3 Q& F7 O7 o) X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 b# P! w( u) I6 q" A _) {
酌量tvb now,tvbnow,bttvb/ H: I k! w3 M" }
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
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一茶匙www.tvboxnow.com* i- `, H+ n, s
芝麻油9 I3 Z: n* z& `- F
四至六杯
' n* d2 x/ W* Y! C8 t S ^公仔箱論壇浸過昆布或羊柄菜的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ x* h/ e* R8 ?- o+ F
二至三湯匙7 V5 M, y( Q& I5 s
麵鼓醬
# I5 L4 u. @0 ^& J9 v" @- H, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 R% a0 j) q3 J$ v9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q4 M" e" u w& K( v2 Dwww.tvboxnow.com(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' t9 Q. ~$ L# y) U$ }
) K8 S, }3 D$ l y' H" w' Swww.tvboxnow.com(二) 加水煮沸；
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, U1 y7 B+ F7 X8 @www.tvboxnow.com(三)轉慢火煲15分鐘； 公仔箱論壇 H4 S: c4 J1 E% x7 b
1 O' i% f- X: d: l% ~! rwww.tvboxnow.com(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
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(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
- N3 G Q g$ K% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X% Z; `! F: otvb now,tvbnow,bttvb(六) 熄火加調味，即成
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註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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